Kodustatud narkootikum kohv

Panen selle Ekspressi Tervises ilmnud loo ka netti üles, masside tungival nõudmisel (nali! Tegelikult paar kirja tuli küll ja küsiti, miks pole Tervise-Ekspressi netikujul – ei saa lugu näitéks oma rasedale kaasale forvardida. Palun väga, nüüd saab.

Ise jätsin kah sellele loole materjali kogudes kohvijoomise vähemalt poole võrra vähemaks, asendasin musta teega ja ingverijoogiga.)

Aga muidu olen endiselt blogipuhkusel ja kasvatan läikivat karva 😉

Meie kodustatud narkootikum – kohv
Tekst Epp Petrone

Kui vana on teie esimene kohvimälestus? Kas mäletate seda kummalist aroomi ema-isa hommikutest, tänavalt, poe kohviveski juurest? Kui pikk on teie staazh selle märjukese joomisel? Kas alustasite 10selt või 15selt?
Keskmine eestlane jõi eelmisel aastal veidi üle 61 liitri kohvi. See märjuke on meie argikeeles ja -mõtlemises: ülemus kutsub kohvile, tööl teeme kohvipausi, sõbrannad saavad kokku tassiks kohviks…
Aga kohv ei ole lihtsalt jook. See on sõltuvusaine. Tõsi, see on maailma kõige sagedamini kasutatav narkootikum (rohkem kui alkohol, tubakas või marihuaana) ja küllap sellepärast, et kõik seda tarbivad, vaatamegi kohvisõltuvusega kaasnevaile terviserisikidele läbi sõrmede.
Selle sõltuvuse teke võtab aega vaid paar päeva, ning on tugevam kui paljude keelatud narkootikumide puhul.
Mida see sõltuvus meie kehadele teeb?

Kolesterool
– On rida uuringuid, mis näitavad, et kohvijoomine tõstab organismi kolesteroolitaset. Kindlaks on tehtud, et filterdatud kohv tõstab kolesterooli taste vähem kui kannukohv, ning kõige rohkem tõstab seda keedetud kohv.
– Kolesteroolitaseme tõstjaks ei tundu aga olevat mitte kofeiin, vaid mingi muu aine, mis kohvis leidub. Tee ja koolajookide tarbijate hulgas keskmisest kõrgemat kolesteroolitaset pole tuvastatud! Ka näitas üks hiljutine uuring, et kofeiinivaba kohv tõstab kolesterooli peaaegu sama palju kui tavaline kohv – mis aine seda põhjustab, pole veel teada.

Peavalu
– Kofeiini on sageli lisatud valuvaigistajatesse, sest see kiirendab tablettide verre imendmist ja nende valuvaigistavat efekti. Katsed on näidanud, et ka kofeiinil üksi on mõningane valuvaigistav toime, kuigi pole teada, mil viisil.
– Katsed näitavad, et kohv võib peatada algava migreenpeavalu. Samuti võib tass kohvi aidata pohmellipeavalu vastu.
– Kohvijoomisest loobumine tekitab tõenäoliselt peavalude laine, mis kestab nädal kuni kaks. Need on võõrutusnähud ja mööduvad peagi.

PMS
– On leitud kindel korrelatsioon: premenstruaalne sündroom (naise kuupuhastuse-eelne tujukus ja peavalud) on seotud kofeiini tarbimisega. Teisisõnu: kohvijoojatel, aga ka teejoojatel on PMS nähud tugevamad kui neil, kes kofeiini igapäevaselt ei tarbi.

Rasedus
– Kofeiini tarbimine raseduse ajal põhjustab enneaegseid sünnitusi, lapse madalamat sünnikaalu ja isegi väärarenguid (viimane fakt, tõsi küll, pärineb ülikõrgete kofeiinidoosiega tehtud loomkatsetest).
– Kohvi joovatel rasedatel naistel kujuneb suurema tõenäosusega aneemia, ilmselt on põhjuseks see, et kohv ei lase raual imenduda. Kuna paljud rasedate aneemiad võtavad ohtlikke borme, siis on siin veel üks põhjus, miks raseduse ajal kohvist loobuda.
– On uurijaid, kes oletavad, et paljude pudelitoidul olevate vastsündinurete hingamishäired tulenevad sellest, et nad teevad läbi kofeiinist võõrdumise kuuri – emaüsas olles olid neist saanud kofeiinisõltlased, aga kuna ema neid rinnaga ei toida, siis uut kofeiiniannust ei tule.

Rinnaga toitmine
– Uuringud näitavad, et kui ema on raseduse ajal loobunud kohvi joomisest ning pärast sünnitust hakkab taas jooma, siis tema rinnapiimal olev laps teeb läbi keskmisest raskemad nutuperioodid, gaasivalud ja unehäired.
– Ei emaüsas olevate ega vastsündinud laste ainevahetuses pole veel neid ensüüme, mille abil kofeiini töödelda. Seega jääb kofeiin nende kehasse palju kauemaks ajaks ning võib kuhjuda, tekitades erinevaid toksiine. Eksperdid soovitavad, et vähemalt lapse esimesel kolmel elukuul, kui ainevahetusensüümid on kujunemisel, tuleks rinnaga toitval emal kohvi joomisest hoiduda.

Seedimisprobleemid
– Uuringud on näidanud kindlat seost kohvijoomise ja maohaavade vahel.
– Inimesed, kel on juba tekkinud maohädad, ei tohiks kohvi juua, vähemasti mitte tühja kõhuga peale – see tekitab maohappe kiire reaktsiooni ja kõhuvalu. Ka kõhuvalu leevendamiseks võetud roht ei pruugi siis mõjuda, sest paljud maohavaandite ravimid aeglustavad kofeiini imendumist verre.
– Lisaks maohaavanditele tuleks kohvist hoiduda teiste kõhuprobleemide korral: näiteks kõrvetised ja kõhulahtisus võivad olla seotud kohvijoomisega.
– Suur osa kõhule häda tegevatest ainetest tekib kohviubade röstimise ajal – veel üks põhjus eelistada heledamalt röstitud kohvisorte.

Suitsetamine ja sellest loobumine
– Kofeiin lahkub suitsetajate verest poole kiiremini kui mittesuitsetajate verest, ehk teisiti öeldes: et saada samasugust efekti, peavad suitsetajad jooma poole rohkem kohvi. Küsitlused ka näitavad seda, et suitsetajad reeglina on suuremad kohvijoojad.
– Kui aga inimene üritab suitsetamist maha jätta, siis enamasti ta kohvijoomist samal ajal ei piira. See tähendab seda, et ta saab varasemaga võrreldes kangema koguse kofeiini, see põhjustab omakorda ärevushäireid ja süvendab suitsetamise mahajätmisega seotud probleeme. Niisiis, kui kavatsed suitsetamisets loobuda, siis loobu ka (vähemalt poolest) oma tavalisest kohvikogusest.

Süda
– Südamehaiguste ja kohvijoomise seoste välja selgitamiseks on tehtud palju ja väga vastuoluliste tulemustega uuringuid, mis on avalikkust segadusse ajanud. Kokkuvõttes võiks öelda: kui su perekonnas on südamehaigusi, oleks mõistlik kohvijoomine maha jätta. Ning kofeiinivaba kohv põhjustab mõne uuringu järgi veel suuremat haigestumisriski kui tavaline kohv.
– Kui tunned, et kohvi joomine paneb su südame puperdama või tekitab arütmiat (tunnete, kuidas süda jätab löögi vahele), siis oled kindlasti oma piiri ületamas ja peaksid kohe kohvijoomist piirama.

Unehäired
– Kofeiini tarbimine tekitab rahutut und ja “tõmblevate jalgade sündroomi”. Kindlasti ei tohiks kohvi juua 4-5 tundi enne arvatavat magama minekut.
– On spekuleeritud teemal, et unetuse all kannatavatel inimestel tasub juua üks tass kohvi varahommikul, ning mitte mingisugust muud kofeiini päeva jooksul tarbida. Sel puhul tekib õhtuks võõrutussümptomid, mille üks osa on unisus.

Vererõhk
– Paljud testid näitavad, et kohv tõstab hüppeliselt vererõhku, eriti neil, kes igapäevaselt kohvi ei tarbi. Maksimaalne efekt on näha 15-90 minutit pärast kohvi joomist ning enamasti läheb aega 4 tundi, enne kui vererõhk maandub tagasi endisesse seisu.
– Inimesed, kel on pärilikult kõrge vererõhk, tõstavad oma vererõhku tublisti ka sporti tehes. Seetõttu tuleb neil kindlasti hoiduda kohvi või kofeiini sisaldavate jookide tarbimisest mõni aeg enne trenni või muud füüsilist pingutust!
– Kofeiin vähendab paljude kõrgvererõhutõve ravimite mõju – kui peate vererõhualandajaid võtma, siis peaksite kohvist täiesti loobuma.
– Paljude dieedirohtude ja pohmellileevendajate koostises on aine nimega fenüülpropanolamiin (phenylpropanolamine), mis tõstab vererõhku – ka seda ei tohiks kohviga kombineerida.
– Samamoodi tõstavad enamik antibeebipille vererõhku ning pikendavad kofeiini organismis olemise aega.
– Paljusid inimesi vaevab aga hoopis madal vererõhk: uimasus, pööritus, eriti püsti tõustes. Neile võib – mõõdukas! – kohvijoomine olla õige valik.

Viljatus
– Hiljutine uuring näitab, et naised, kes jõid enam kui tassi kohvi päevas, jäid poole aeglasemalt rasedaks kui mittekohvijoojad naised. Seda maksab teada, kui üritate käima peale jääda.
– Samas aga näitavad uuringud, et meeste spermatosoidilele mõjub kohvi joomine virgutavalt ning seeläbi suurendab mehe viljakust.

Vitamiinid ja mineraalid
– Kohvi ei tasuks juua samal ajal, kui sööte rauarikkaid toite nagu punast liha, tomatit, maasikat, spinatit – raud ei saa kohviga ühel ajal verre imenduda ja tuleb lihtsalt teie kehast välja, ilma head tegemata. Samamoodi ei tasu kohviga sama tunni jooksul võtta vitamiine – te lihtsalt raiskate oma raha, sest ained ei saa korralikult imenduda
– Uuringud näitavad, et kohv viib kehast välja kaltisumit. Sellega peaks arvestama eriti naised, kellel on suurem oht luude hõrenemisele. Kui joote kohvi, siis peaksite kindlasti võtma ka kaltsiumi preparaate – aga mitte samal ajal kohviga, vaid mõni tund varem või hiljem.

Vähk
– On uuringuid, mis näitavad, et kofeiin on kantserogeen ehk vähirakkude kasvu soodustaja. Kindlamalt on see seos välja tulnud pankrease-, munasarja-, põie- ja neeruvähi puhul. Samas aga näitavad uuringud, et kofeiin võib tõkestada või aeglustada kilpnäärme-, käärsoole-, pärasoole- ja rinnavähki. Kuna osa vähiliike võivad olla ka päritavad, võikski mõelda oma suguvõsas olnud haiguste peale. Kui näiteks teie lähedane sugulane on haigestunud rinnavähki, siis tasuks teil tarbida iga päev teatud kogus kofeiini – aga muide, lisaks kohvile saab seda ka teest ning tunduvalt väiksemate kõrvalriskidega.
– Lisaks kofeiinile on kohvis veel palju, otsesemalt vähi tekkega seostatavaid aineid, enamus neist tekkinud sinna kohviubade röstimise teel. Mida tumedama röstiga on oad, seda suuremad on selle kohvi jooja terviseriskid.
– Suur osa kohviubade kasvatajaist kasutab oma põldudel putukamürke ehk pestitsiide, mille pikaajaline tarbimine on inimese tervist kahjustav. Seepärast on soovitav kasutada mahekohvi – inglisekeelse sildiga “certified organic”.
– Valgest, pleegitatud paberist kohvifiltrites on suurem annus dioksiini – see on samuti üks vähki tekitav aine. Soovitav on kasutada pruunist, pleegitamata paberist kohvifiltreid.
– Kofeiinivabale kohvile üleminek võib teid küll vabastada kõrge vererõhu probleemist, aga tekitada muid hädasid. Nimelt kasutakse seal sageli kofeiini eemaldamiseks kemikaali nimega metüleenkloriid, mida peetakse kantserigeenseks aineks. Ohutum on vee abil töödeldud kofeiinivaba kohv, tavaliselt leiab selle kohta ka kohvipakilt märkme (näiteks “water processed”).

Väsimus
– Ühe-kahe tassi kohvi joomine vähendab väsimust ja teeb inimese vaimselt ärksamaks, ta reaktsioonid ning mõte lähevad kiiremaks ja ta saab testides paremaid tulemusi. Sel on aga lühiajaline mõju. Mõne tunni möödudes saabub väsimus, niiöelda pohmell. Sümptomiteks on depressioon, uimasus, peavalu. Enamik kohvisõltlasi lahendab selle probleemi uue tassi kohviga.
– Kohvi kasutamine antidepressandina ja hea tuju loojana on selgelt nõiaring. Sellest välja saamiseks tuleb leida teisi mooduseid endale energiat ja head tuju saada: liikumine, värske öhk, puuviljade-juurviljade söömine tekitavad samamoodi energiat, ilma pohmellita.
– Kui teil aga on vaja kusagile autoga sõita ja olete uimane., siis tass kohvi tõepoolest parandab teie kui autojuhi võimekust, seda näitavad ka testid.

Ärevushäired
– Uuringud kinnitavad, et kofeiin koos emotsionaalse stressiga tõstab adrenaliini taset kehas rohkem kui kofeiin või emotsionaalne stress eraldi seda teeksid.
– Paljud muutuvad kohvisõltlaseks just stressiperioodil. Kohvist loobumiseks tuleks valida võimalikult sttressivaba aeg, näiteks puhkusereis.

Sidebarid:

1)
Nippe kohvijoomise piiramiseks
– Kui tahad päevapealt maha jätta, siis vali selleks puhkuseaeg ja arvestage, et ees võib oodata nädal-kaks uimasust ja peavalusid.
– Üks võimalus tasapisi loobumiseks on hakata iga päev jooma üks tass vähem: näiteks kolme tassi asemel kaks, järgmisel nädalal juba üks tass päevas.
– Paljud jätavad kohvi maha, asendades selle lihtsalt sama koguse teega. Mitmed terviseriskid on sellega ellimineeritud.
– Või proovida piimakohvi? Pool kohvi, pool piima. Või kohvijooki? Pool sellest kuum vesi, pool kohv.
– Zhen-zheni preparaadid on energiapommid, mis aitavad kohvi asendada.
– Hommikune sport – olgu selleks siis jooga, sörkjooks, võimlemine – aitab vereringe käima lüüa sama hästi kui tass kohvi.
– Samamoodi ergutavalt mõjub dushi all käimine, eriti kui nahapinda käsnaga hõõruda.
– B-kompleksi ja C vitamiinid aitavad leevendada võõrutusnähtusid, niisamuti magneesium ja kaltsium.
– Loobumine on lihtsam, kui sul on kaaslane: kas sõber või elukaaslane, kes seda samal ajal teeb.
– Varu koju kohvi aseaineid, näiteks suur valik huvitavaid taimeteesid. Ilmselt on kohv sulle sümboliseerinud lõõgastushetki – leia endale selleks uued sümbolid.

2) Kofeiini sisaldus (milligrammides):

Tass kohvi:
– filtrikohv 146
– kannukohv 110
– lahustuv kohv 66
– kofeiinivaba kohv 2-5

Tass teed:
– 5 minutit tõmmanud – 46
– 1 minut tõmmanud – 28

Shokolaad:
1 keskmine tahvel 25
1 tass kakaod 13

Karastusjoogid, üks purk:
– Coca-Cola 65
– Pepsi-Cola
(ma pole kindel, kas mõni neist nimeiirjas olevatest markidest on veel Eestis levinud? Siis võib skännitud materjalist veel lisada)

Erinevad valuvaigistid, üks tablett:
– olenevalt rohust reegina 100-200 mg, seega on ühes tabletis keskmiselt sama palju kohvi kui ühes tassis kohvis.
3) Kasutatud kirjandus:
Bonnie Edwards “America`s Favorite Drug: Coffee and Your Health”

Stephen Cherniske “Caffeine Blues : Wake Up to the Hidden Dangers of America’s number 1 Drug”